Maistiaisia huomisesta – ruoka-alan tulevaisuus ja kasvu, Food Days VIP-illallinen

Foorumi kestävän ruokaekosysteemin puolesta

Miltä näyttää ruoka-alan tulevaisuus?

Maistiaisia huomisesta: ruoka-alan tulevaisuus ja kasvu -tapahtuma kerää yhteen yritysjohtoa, kehittäjiä ja vaikuttajia keskustelemaan alan tulevaisuudesta, kestävästä kehittämisestä sekä kasvusta. Mitä ruoka-alalla tapahtuu ja miltä tulevaisuus näyttää? Miten kasvua ja vientiä voitaisiin lisätä? Muun muassa näitä teemoja tullaan käsittelemään puheenvuoroissa sekä illallispöydissä. 

Tapahtuman key note -puheenvuorosta vastaa Alkon toimitusjohtaja Leena Laitinen. 

Paneelikeskustelussa moderaattorina toimii Valio Food 2.0 -ohjelman kumppanuusjohtaja Veera Virtanen, jonka kanssa keskustelemassa ovat Kari Herukka / Best-In, Hanna Yli-Kuha / Alavuden Öljynpuristamo ja edustaja Kyrö Distillery Companysta. 

Tapahtuman tausta

Järjestäjinä toimivat organisaatiot halusivat kerätä ruoka-alan johtajia ja kehittäjiä keskustelemaan alan tulevaisuudesta ja kehittämisestä. Tästä syntyi idea järjestää tilaisuus, joka kerää nämä henkilöt Seinäjoelle keskustelemaan, inspiroitumaan sekä verkostoitumaan. 

Tapahtuma järjestettiin ensimmäistä kertaa vuonna 2024. Palautekyselystä saatiin paljon positiivisia kommentteja ja niissä myös toivottiin jatkoa tapahtumalle. Alla poimintoja palautekyselystä, että tiedät mitä muut ovat olleet mieltä tapahtumasta.

”Kiitos mielenkiintoisen tapahtuman järjestämisestä. Toivottavasti tilaisuudelle tulee jatkoa myös ensi vuonna.”

”Erittäin ajankohtainen teema ja hienosti järjestetty tilaisuus. Oli ilo olla mukana.”

Päätimme vastata kysyntään ja järjestää tämän upean kokonaisuuden uudelleen vuonna 2025 uusien puhujien kera. Nyt sinulla on mahdollisuus osallistua tähän paljon kehuttuun tapahtumaan!

Kyseessä on kutsuvierastilaisuus. Paikkoja on rajoitetusti, joten varaa paikkasi nyt! Tapahtumaan osallistuminen on maksutonta. 

Tilaisuus starttaa Food Days -kokonaisuuden vuodelle 2025. Olet lämpimästi tervetullut Food Daysiin koko kolmen päivän ajaksi. Kyseessä on kansainvälinen ruoka-alan tapahtuma, joka kokoaa alan innovaattorit keskustelemaan kestävästä kasvusta. Muiden päivien ohjelmat löydät täältä.

Ilmoittaudu tästä!

Ohjelma

16:30    Ovet aukeaa ja tervetulosanat 

Tervetulosanojen lisäksi tarjolla alkupalat sekä vapaata verkostoitumista

17:15    Key note -puheenvuoro: Leena Laitinen, toimitusjohtaja, Alko Oy 

17:50    Pääruoka 

19:00    Näkökulmia ruoka-alan yritysten kasvusta ja viennistä

Moderaattorina toimii Veera Virtanen, Valio Food 2.0 -ohjelman kumppanuusjohtaja
Keskustelemassa
Kari Herukka, toimitusjohtaja, Best-In
Hanna Yli-Kuha, toimitusjohtaja, Alavuden Öljynpuristamo
Kyrö Distillery Company, henkilö vahvistuu myöhemmin

19:30   Etelä-Pohjanmaalta maailmalle / Foodwest Oy

19:50   Päätössanat ja jälkiruoka 

Päätössanojen jälkeen vapaata verkostoitumista jälkiruoan äärellä.

20:30   Bussikuljetus keskustaan lähtee 

Puhujat

Leena Laitinen, toimitusjohtaja, Alko Oy

Leena Laitinen on toiminut Alko Oy:n toimitusjohtajana syksystä 2017 alkaen.  Hänellä on monipuolinen kokemus sekä kaupan alan että elintarvikealan yrityksistä. Ennen Alkoa Laitinen toimi Snellman Groupin konsernijohtajana. Leena Laitisella on pitkä kokemus hallitustyöskentelystä. Tällä hetkellä hän on muun muassa Atria Oyj:n ja Keskinäinen Eläkevakuutusyhtiö Ilmarisen hallituksen jäsen sekä Suomen Viljava Oy:n ja Suomen Lastensuojeluliiton Keskusliiton hallituksen puheenjohtaja. Leena pitää selkeää visiota, tuloksellisuutta ja arvojohtamista tärkeänä. Leenan johdolla Alko on vahvistanut asemaansa vastuullisena ja asiakaspalvelultaan maailmanluokan toimijana.

Veera Virtanen, kumppanuusjohtaja, Valio Food 2.0 -ohjelma

Veera Virtanen toimii kumppanuusjohtajana Valion Food 2.0 -ohjelmassa.  Hän on kokenut johtaja liiketoiminnan kehittämisen, tieteen ja ekosysteemien rakentamisen bio- ja kiertotalouden parissa. Veeran intohimo on edistää yhteistyötä ja kestävää kasvua sekä tukea suomalaisia ​​teknologia pohjaisia yrityksiä menestymään.

Tapahtumasivu päivittyy lisätietojen kera myöhemmin.

Verkostoituminen

Keiden kanssa pääset verkostoitumaan tapahtumassamme? Ilmoittautuessa jokainen valitsee saako heidän nimensä julkaista muille kutsutuille näkyvässä raportissa. Ne henkilöt, jotka ovat ilmoittautuneet tapahtumaan ja antaneet luvan julkaisuun, löydät täältä. 

Menu

Herkullisen illallisen tapahtumaan valmistaa paikallinen yritys Varicko. Menussa on painotettu paikallisten toimijoiden tuottamia raaka-aineita.

Ruoan kanssa tarjolla puna- ja valkoviiniä sekä vettä. 

Pääruoka

Tamsin vihersalaatteja ja marinoitua kirsikkatomaattia 
Mustikkavinegretti 
Paahdettua juuressalaattia & naattiöljyä 
Hölskykurkkuja 
Lehtikaalicaesar 
Leipäjuustosalaattia ja lakkaa
Paahdettua broilerin rintaa 
Sinappista kermaviilikastiketta
Talon foccacciaa 
Kantarellivoita 

Teuvalaista laidun herefordia & black garlic-kastiketta 
Punajuuripihvit & Untamonloukon savujuustoa 
Syksyiset sadon kasvikset 
Timjamiperunaa & karamellisoitua sipulia 

Jälkiruoka

Puolukkabritaa & kinuskia 
Kahvi, tee